La Perche commune

La perche est un poisson allongé de 20 cm de long pour un poids de 100 g environ (Taille: 10 cm à 35 cm jusqu'a 50 cm très rarement. Poids: 70 g à 1 kg jusqu'à 4 kg.). Le corps ovale et un peu bossu, le dos est gris-vert, les flancs plus clairs portent 6 à 9 bandes transversales sombres et le ventre est blanc-rouge. Elle est recouverte de petites écailles rugueuses, qui sont profondément incrustées dans la peau. En général le mâle a des couleurs plus vives. Les deux nageoires dorsales sont séparées, la première porte des rayons épineux. La mâchoire de la perche qui est armée de nombreuses petites dents peu s'ouvrir très largement (ce qui permet à la perche d'avaler des proies assez volumineuses). C'est un poisson présent sur l'ensemble du territoire, la perche en général est susceptible d'être rencontrée dans toutes les eaux libres et stagnantes à une altitude inférieure à 1000 m. Elles affectionnent tout particulièrement les eaux parsemées d'obstacles. Elle se place souvent dans les berges est la végétation à l'affût de la moindre proie. Les jeunes perches vivent en groupées, alors que les grosses perche sont plus souvent solitaire. La perche préfère se reproduire près des branches mortes, les racines des arbres ou sur des végétaux aquatiques, en eau peu profonde. La reproduction de la perche a lieu de mars à juin, quand la température de l'eau atteint 13 °C. Les ovules (1,5 à 2 mm) sont déposés en longs rubans gélatineux (3 à 4 cm de large pour 1 à 3 m de long) sur les branches, les végétaux aquatique. L'incubation dure de 15 à 20 jours. Les jeunes vivent en bancs alors que les adultes sont plutôt solitaires. La perche peut vivre dix ans environ, elle est mature à l'âge de 2-5 ans (2 à 3 ans pour les mâles et 4à 5 ans pour les femelles). Les alevins des perches doivent faire attention au prédateur, même leurs parents. Jeune, la perche se nourrit de plancton. A l'âge adulte, sa nourriture se compose de vers, larves, mollusques, crustacés, alevin, petit poissons etc... La perche est active toute l'année.

ATTENTION: comme ce poisson a des épines dorsales, il est conseillé de faire glisser la main sur la perche de la tête à la queue du poisson, de façon à rabattre les épines sur elle.