Le Goujon

Le goujon n'a pas était introduit dans les lieux ou il vie, il y est présent naturellement. Ce poisson est témoin de la bonne qualité de l'eau. Le goujon est un petit poisson de 10 cm de long au corps fuselé pour un poids de 40 g environ, à la chair fine et savoureuse (Taille: de 5 à 20 cm. Poids: de 10 à 100 g). Le corps est allongé, le dos est gris-jaune ou vert-brun, bleu-vert les flancs sont plus clairs avec une rangée longitudinale de tâches bleues et violettes. Ce poisson à un ventre plat ( avec des reflet argentés ), ce qui nous prouve que le goujon passe sont temps sur le fond. La nageoire caudale et la nageoire anale sont ornées de tâches noires. La dorsale est courte mais haute. Les autre nageoires, pectorale et ventrale sont en éventail. La mâchoire supérieure porte 2 courts barbillons, la tête est longue, les yeux sont grands ( qui sont placés assez haut ), les écailles sont assez grandes. Les coloration de ce poisson ressemble beaucoup à celle du barbeau. Le goujon peut vivre 5 ans en moyenne, mais il peut allé jusque 10 ans. Le goujon est autochtone en France. On le trouve aussi bien en canal, en rivière que dans les eaux dormante, mais on le trouve a des lieux bien précis ( de plus en plus souvent dans des eaux calmes et riches en matières organiques y compris les lacs ). Il vit en bancs dont le nombre d'individus peut être très important. Ils se tient généralement sur les fonds de sable et de graviers qui sont bien oxygénés. Le goujon vit près des rives dans les cours d'eau rapides sur des fonds limoneux. Ce poisson devient mature à l'âge de 2 à 3 ans selon son sexe. La reproduction du goujon ce déroule d'avril à fin juin voir juillet, quand la température de l'eau atteint environ 18 °C, dans une eau peut profonde parmi les pierres et la végétation des eaux courantes. Le mâle arbore alors un tubercule nuptial sur la tête. La femelle pond en plusieurs fois, avec des pauses assez longue. Les œufs (de 1000 à 3000 par femelle) qui adhèrent au support, plante, gravier (etc.)  incubent pendant 2 à 3 semaines. Les alevins reste au alentour du lieu de ponte et se nourrissent de zooplancton. La croissance des alevins est rapide si le milieu est favorable. Le goujon est toujours en activité, l'hivers il gagne les grands fonds et continue à s'alimenter. Ce poisson est toujours à la recherche de petits vers, crustacés, larves divers, débris de végétaux, mollusques, et parfois d'œufs de poissons... Il peut être pêché toute l'année et il sert souvent de vif pour les carnassiers car sa petite taille est idéale. Il se pêche au coup sur le fond. Pour l'amorce de ce poisson il faut un mélange dans les même ton que le fond. Sa pêche est possible en toute saison. Il est nécessaire d'utiliser des lignes fines et bien équilibrées. Il mord à la plupart des esches animales et carnées. Il devient plus rare et reste un poisson intéressant à pêcher, il fait l'objet de repeuplements régulier dans certaine région.